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为什么“缺钙补钙年年补,年年补钙年年缺”?

发布时间:2019-07-30 16:55 作者:昕爵国际 来源:未知 点击: 字号:

近年来,随着葡萄种植面积的不断扩大,人们对葡萄果实品质和外观的要求也越来越高。

阳光玫瑰、巨峰等在大陆,台湾或日本等地都卖价很高。葡萄的管理工作一直以来都是比较难伺候的,管理不好就着色差、裂果严重,卖不上价钱。很多种植户就想不通了,为什么我该施肥该打药时都勤勤恳恳,钙肥也用了,可最后有裂果和不够漂亮呢?这就要谈到钙肥的补充问题了。

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1、认识钙元素

在新“植物营养学中”是不可缺的第5元素

植物需要的元素按照需求量大体可以分为:

大量元素(氮、磷、钾、硅);中量元素(钙、镁、硫);微量元素(铁、锰、铜、硼、锌、钼、镍)。钙作为植物所需的第大元素,长期被忽略。

(钙在植物需求中占第四位)

钙的重要性在于,钙以果胶钙的形式参与细胞壁的组成。缺钙,细胞壁不能形成,影响细胞分裂,妨碍新细胞形成,说白了到底葡萄靓不靓,好不好看和钙元素紧密相关。

另外,钙元素还会影响根尖,茎尖分生组织的成长,影响加长生长,木质坚固,种子萌发及种子和根系的发育。

钙可以防止细胞和液胞中的物质外渗袁保持膜的不分解,防止果实变绵衰老。

以葡萄为例:

我们常说的葡萄软粒,就是缺钙造成的果实绵软变老。

2、钙与生理病害的关系

新稍枯死、裂果、日灼和软粒

叶片缺钙:叶色变淡、幼叶脉间及叶缘退绿,随后在近叶缘处有针头大小褐色斑点,随着葡萄的生长叶缘焦枯,叶片向下卷曲,葡萄新梢顶端生长点枯死。

果实缺钙:钙和植物体内的酶相关,有防止果肉细胞内容物外流及外界病菌进入细胞和滋生的作用。果实上钙参与细胞壁合成和降解有关酶活性的调节,减少细胞壁的分解作用,维持果实硬度,和品质。

葡萄果实的裂果、日灼和软粒与钙元素与很大的关系。提高葡萄的硬度,很大程度上可以减少烂果、裂果、日气灼等生理病害发生,进一步提高葡萄的抗病性,减少真菌病害的感染。

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(葡萄软粒)

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(各种日灼和裂果)

3、作物为什么容易缺钙?

钙主要是通过根尖进入作物体内,并且在作物体内是通过蒸腾作用的方式运输,幼叶和果实部分蒸腾作用较小,因此容易缺钙。其次,钙容易在作物体内形成有机酸钙沉淀,钙的移动性差。

钙在果树体内以钙离子形式通过木质部随着蒸腾水流一起运输的,果树果实的蒸腾强度远小于叶片,对钙的竞争也远小于叶片。有时甚至发生果实中的钙倒流入叶片,果实缺钙常常比叶片严重。

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(果实对钙的竞争小于叶片)

  4、葡萄补钙的原则

多次少量

葡萄补钙宜多次,不能临时抱佛脚。在葡萄的生长和发育过程中,钙元素是必须的一种重要元素,在新稍生长期直至果实完熟一直吸收钙。

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因为果实本身能吸收钙元素,但是越到后期吸收率逐步降低,而且幼果在成长膨大的时期细胞不断分裂,需要大量钙元素,等到后期补充果皮已经形成,效果就不好了。

我们都知道,葡萄补钙有三个黄金阶段:

1)葡萄从萌芽到坐果期吸收全年40%的钙,钙足葡萄根系发达,新梢整齐健壮,开花坐果好。

2)葡萄从坐果期到硬核期吸收全年30%的钙,钙足果皮发育好,增硬防裂;叶片肥厚,根系发达,长势健壮,抗病能力强。

3)葡萄从硬核期到着色期吸收全年30%的钙,钙足果实增重产量高;果皮增厚裂果少;果柄增粗不掉粒;叶片健康不早衰。

葡萄补钙要以基肥为主,勤施叶面钙肥为辅助。补钙不是花后喷一次就完事了正确的方式为落花后,每半个月左右对叶片和果实喷一次钙,直至采收前半个月停止。

5该如何选好的钙肥?

为什么要选择有机钙?

碳酸钙等无机钙都是优良的钙,但和有机钙相比就差很多了。

有机钙产品(肥万钾)

肥万钾钙含量高,采用天然原料,不属化学合成产品,而且不含激素和调节剂,所有产品都有严格控制重金属含量,适用于有机作物上的。甚至好多原料是食品级的,因此在国外是大量用于有机作物上。

肥万钾有机钙,但溶解度好,在植物体内容易被吸收

吸收利用率较高:不容易与作物体内的有机酸合成有机酸钙沉淀。相对来说,可以在韧皮中进行运输,移动性要好一些。

肥万钾有机钙本身是具有保湿的功能,可以在叶片上停留的时间比较长,延长了叶片吸收钙元素的时间。同时,还是一种表面活性剂,可以使得液体均匀部分覆盖在叶片上。这些都增加了作物对钙的吸收和利用。

肥万钾有机钙浓度较高、使用时可以多加水稀释才能完全被充分利用,所以投入少、收益高。

 综上所述:补钙还缺钙,是因为没用吸收率高的有机钙,用了含钙低或者含钙高但吸收率低的钙肥,再就是补钙不及时和用量不够,其结果就会出现:缺钙补钙年年补,年年补钙年年缺的现象。


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